erfahrener Restaurantleiter (m/w/d) in Weimar gesucht

Seien Sie herzlichst gegrüßt in einem der traditionsreichsten Häuser inmitten der Weimarer Altstadt. Entdecken Sie von der "Geleitschenke" aus fußläufig alle Highlights der Kulturstadt und tauchen Sie ein in die deutsche Geschichte.

Der historische Name leitet sich davon ab, "jemanden Geleit zu schenken" und seit 2022 hat das traditionsreiche Haus von uns seinen "alten" Namen wieder bekommen.

Wir laden Sie ein, gemeinsam mit uns die Thüringer Gastlichkeit und Wirtshaustradition aufleben zu lassen. Wir verwöhnen unsere Gäste mit modern interpretierten Thüringer Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft Leib und Seele.

Wir arbeiten ausschließlich mit regionalen und saisonalen Produkten. Diese kommen daher überwiegend aus einem Umkreis von 47 km rund um die Geleitschenke und unser Watzdorfer Bier steht für Heimat schlechthin.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen und zuverlässigen Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit.

In dieser Position sind Sie für 16 Mitarbeiter und Aushilfskräfte (m/w/d) verantwortlich und sorgen täglich für einen reibungslosen und sicheren Geschäftsablauf.

Dabei übernehmen Sie folgenden Aufgaben:

• Begrüßung und Platzierung unserer Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Haus, mit dem Blick für alle kleinen und großen Details
• zentraler Ansprechpartner zwischen Service und Küche
• Erledigung des Zimmerchecks für unsere Pensionszimmer
• Kontrolle im Housekeeping und Gesamtverantwortung für Ordnung und Sauberkeit
• Schnittstelle zur Geschäftsführung
• Anlaufstelle für die Mitarbeitenden
• Motivationsarbeit

Wir wünschen uns:

• einen erfahrenen und souveränen Mitarbeiter (m/w/d), der über eine Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und entsprechende Berufserfahrung verfügt
• sicheres persönliches Auftreten, Gästeorientierung und Loyalität
• betriebswirtschaftliches Denken
• gerne mit Ausbildereignung
• Freude am Kontakt mit unseren Gästen und Mitarbeitern

Wir bieten Ihnen:

• eine unbefristete Einstellung in Vollzeit mit 40 Wochenstunden
• Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. die Möglichkeit einer Mitarbeiterwohnung für den Start bei uns
• ein herzliches und professionelles Team aus aktuell 16 Mitarbeitern (m/w/d), die aus verschiedenen Nationen kommen
• eine spannende Aufgabe und eine faire Vergütung

Der Arbeitsort für diese Tätigkeit ist Weimar. Sie arbeiten in Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden. Die Arbeitszeiten bewegen sich zwischen 12.00 und 21.00 Uhr. Der Einsatz erfolgt im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag.

Sie sind interessiert? Prima, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne unkompliziert per E-Mail, telefonisch oder per WhatsApp. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Postelt.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.